Інгредієнти:
• 1 відварений буряк
• 50 г бринзи або фети
• Жменя волоських горіхів
• Рукола або шпинат
• 1 ч. л. бальзамічного оцту або лимонного соку
• 1 ст. л. оливкової олії
• Щіпка чорного перцю
Покроковий рецепт:
Підготуй буряк. Наріж його кубиками або тонкими скибками.
Бринзу наріж або покриши.
Підсуши горіхи. Можна підрум’янити їх на сухій сковороді (1-2 хвилини).
Змішай салат. У мисці з’єднай зелень, буряк, бринзу та горіхи.
Полий заправкою. Змішай олію з оцтом та перцем – і полий перед подачею.
Яскравий, легкий і дуже смачний салат — ідеально для обіду чи вечері!
